Cortese dell'Alto Monferrato

Ca' del Grifone

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 4.95 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: metà settembre
  • Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione in vasca termocontrollata; successiva fermentazione degli zuccheri residui con ottenimento della naturale vivacità.
  • Affinamento: 3/5 mesi in acciaio, 2 mesi in bottiglia.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 12.5°
  • Colore:Giallo verdolino
  • Sentori:acacia, ginestra, mandorla tostata
  • Note di degustazione:Gustoso nella sua lineare semplicità. Dal colore paglierino con sfumature verdoline, al naso è fine e gradevole con delicate note florali. In bocca si presenta fresco con buona persistenza e con la caratteristica nota ammandorlata.
  • Temperatura di servizio:12.0 °C
  • Età ottimale:da 1 a 2 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Asti nel territorio del comune di Fontanile.
  • Esposizione: Est Sud-Est
  • Tipo di allevamento: Guyot
  • Anno di impianto: 1996
  • Ettari: 0.50
  • Resa per ettaro: 70 q
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Voti e degustazioni per "Cortese dell'Alto Monferrato"

 
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