Cortese dell'Alto Monferrato Frizzante Doc

colore
  • Colori:Paglierino Chiaro, Talvolta Tendente Al Verdolino
  • Profumi:Caratteristico, Delicato, Molto Tenue Ma Persistente.
  • Sapori:Asciutto, Sapido, Armonico, Gradevolmente Amaro
Invecchiamento
  • Invecchiamento:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Temp. di servizio:10-12°C°
Gradi
  • Grado minimo:10°
  • Note gradazione:N/A
Uva
  • Resa uva/ha:100
  • Resa massima uva/vino:70%
  • Grado minimo naturale uva:9.5°
  • Estratto secco netto minimo:15%
Certificazioni
  • Decreto Istituzionale del:20/07/1979
  • Riportato su Gazzetta Ufficiale:26/11/1979, n° 322
Abbinamenti
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