Prezzo in cantina
- Prezzo: 5.80 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: metà settembre, fine settembre
- Vinificazione: Separata per ciascuna varietà di uva con breve macerazione estrattiva e fermentazione alcolica e malolattica in vasca termocontollata.
- Affinamento: 4/6 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:lampone, mirtillo, ribes, violetta
- Note di degustazione:Un affascinante connubio tra due vitigni storici. Rubino intenso alla vista, svela al naso un ventaglio di profumi che rimandano a frutti e fiori rossi. In bocca è pieno e ricco di sfumature, con un finale all'insegna dell'equilibrio e della morbida armonia.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 4 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Asti nel territorio del comune di Fontanile.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: Guyot
- Anno di impianto: 1996
- Ettari: 1.50
- Resa per ettaro: 85 q
Voti e degustazioni per "Monferrato Rosso (50% Barbera 50% Dolcetto)"
