Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Ultima decade di settembre
- Vinificazione: In rosso tradizionale con rimontaggi manuali e macerazione di 10 giorni sulle bucce
- Affinamento: 10 mesi in barrique e tonneau di rovere
Scheda DOC
- Piemonte Barbera Doc
- Abbinamenti: Bagna cauda, Gorgonzola, Polenta, Salumi,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:vaniglia
- Note di degustazione:In bocca è un vino schietto,di buona acidità e robustezza
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Biella nel territorio del comune di Cossato.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Spalliera doppia
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 40 q
