Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: raccolte a mano nel momento migliore
- Vinificazione: N/A
- Affinamento: 18 mesi in botte di rovere di Slavonia da 25 Hl. ed un anno in bottiglia Longevità : varia da 5 a 15 anni a seconda dell’annata Gastronomia
Scheda DOC
- Roero Superiore Docg
- Abbinamenti: Carni bianche, Formaggi duri, Formaggi semi-duri, Minestre, Salumi,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso granato
- Sentori:prugna, tabacco, vaniglia, violetta
- Note di degustazione:al gusto si presenta armonico e gradevolmente tannico con retrogusto piacevole.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Castellinaldo.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
