Prezzo in cantina

  • Prezzo: 13.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: Inizio , metà settembre; manuale in cassette.
  • Vinificazione: Pressatura soffice con pressa pneumatica. Fermentazione a temperatura controllata; prima in acciaio e poi in botte grande.
  • Affinamento: 6 mesi in botte grande da 2500 litri e poi rifermentazione in bottiglia per la lavorazione per diventare un metodo classico di qualità.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 12.5°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Gusto lungo e profumo intenso. Sentori di pane e di lievito. Fresco e piacevole, sapido in bocca.
  • Temperatura di servizio:8.0 °C
  • Età ottimale:da 1 a 6 anni
  • Acidità:5%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Montà.
  • Esposizione: Sud-Ovest
  • Tipo di allevamento: guyot
  • Anno di impianto: 2005
  • Ettari: 0.40
  • Resa per ettaro: 100 q
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Voti e degustazioni per "Menelic metodo classico"

 
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