Prezzo in cantina
- Prezzo: 13.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Inizio , metà settembre; manuale in cassette.
- Vinificazione: Pressatura soffice con pressa pneumatica. Fermentazione a temperatura controllata; prima in acciaio e poi in botte grande.
- Affinamento: 6 mesi in botte grande da 2500 litri e poi rifermentazione in bottiglia per la lavorazione per diventare un metodo classico di qualità.
Scheda DOC
- Roero Arneis Spumante Docg
- Abbinamenti: Antipasti delicati, Minestre leggere,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Gusto lungo e profumo intenso. Sentori di pane e di lievito. Fresco e piacevole, sapido in bocca.
- Temperatura di servizio:8.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 6 anni
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Montà.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: guyot
- Anno di impianto: 2005
- Ettari: 0.40
- Resa per ettaro: 100 q
Voti e degustazioni per "Menelic metodo classico"
