Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale nella prima decade di Settembre
- Vinificazione: L’uva viene pressata delicatamente ed i raspi rimossi. Il mosto ottenuto fermenta in botti di acciaio ad una temperatura controllata di 18/20°C per circa 20 giorni.
- Affinamento: In acciaio fino all’imbottigliamento.
Scheda DOC
- Langhe Arneis Doc
- Abbinamenti: Formaggi a pasta morbida, Lingua, Lingua in gelatina, Riso in insalata,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:pesca gialla
- Note di degustazione:Pieno,fresco,affascinante ed elegante
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Neive.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
