LA MIRANDA LANGHE

Ressia

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: raccolta a mano in cassette di plastica forate a metà settembre
  • Vinificazione: Dopo la pigiatura, si procede alla pressatura soffice. Il mosto viene conservato per alcuni giorni in vasche termocondizionate a una temperatura di 3-8° per ottenere un illimpidimento naturale, e poi viene indotta la fermentazione alcolica di tipo classico con l’uso di lieviti selezionati.
  • Affinamento: Il vino ottenuto viene travasato e lasciato a macerare sulle fecce per ottenere profumi elevati e nobili, per un periodo di circa 3 mesi. Dopo essere stato filtrato, passerà 6-8 mesi in acciaio inox e verrà infine imbottigliato.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:di buona struttura, rotondo, fresco e lungo in bocca
  • Temperatura di servizio:12.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Neive.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 60 q
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Voti e degustazioni per "LA MIRANDA LANGHE"

 
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