Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: seconda metà di settembre
- Vinificazione: in acciaio, con macerazione di 10 giorni
- Affinamento: evoluzione in botti grandi per dieci mesi
Scheda DOC
- Cannonau di Sardegna Rosso Doc
- Abbinamenti: Arrosti di cinghiale,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:melagrana, violetta
- Note di degustazione:NASO: intenso e tipico, richiami minerali e terrosi, melograno e viole mammole; GUSTO: equilibrato, caldo con carica glicerica ben contrastata da tannini rotondi ed eleganti
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sardegna in provincia di Nuoro nel territorio del comune di Oliena.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: spalliera
- Anno di impianto: 1988
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 55 q
