Dietro le Case

Cantine Barbera

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 12.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: Metà Settembre
  • Vinificazione: Diraspapigiatura in ambiente ridotto. Successiva pressatura soffice e decantazione statica a freddo. Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di acciaio a 16-18 °C
  • Affinamento: In acciaio per 5 mesi

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 12.5°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:cedro, melone, pesca gialla, timo
  • Note di degustazione:Giallo paglierino brillante, sprigiona un intenso bouquet di melone, pesca gialla e cedro, arricchito da note balsamiche di timo. In bocca è sapido, pieno e piacevolmente morbido, con sentori spiccatamente minerali.
  • Temperatura di servizio:14.0 °C
  • Età ottimale:da 2 a 3 anni
  • Acidità:5%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Agrigento nel territorio del comune di Menfi.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Guyot
  • Anno di impianto: 1970
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 70 q
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Voti e degustazioni per "Dietro le Case"

 
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