Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: manuale a fine settembre
- Vinificazione: N/A
- Affinamento: 9 mesi in fusti di acciaio più affinamento in botti di rovere + 3 mesi minimo di affinamento in bottiglia
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo verdolino
- Sentori:ananas, gelsomino, miele, pesca bianca
- Note di degustazione:Vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdi, brillante, di odore gradevole e fine, con un bouquet secco, profumato ed equilibrato, dal sapore armonico, fresco, fine, intenso con profumi di frutta secca. L’acidità è intensa ed equilibrata. Il vino è prodotto con ridottissimo contenuto di solfiti (pari a 38 mg/litro contro il 210 mg/litro ammessi dalla legge).
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 8 anni
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Messina nel territorio del comune di Santa Lucia Del Mela.
- Esposizione: Nord Nord-Est
- Tipo di allevamento: cordone speronato
- Anno di impianto: 1980
- Ettari: 9.00
- Resa per ettaro: 7 q
Voti e degustazioni per "MAMERTINO BIANCO DOC"
