Grillo Vigna di Mandranova

Alessandro Di Camporeale

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 11.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: 1a decade di settembre con raccolta manuale, selezione dei grappoli e sistemazione in cassette
  • Vinificazione: le uve diraspate e raffreddate, vengono pigiate sofficemente in assenza di ossigeno. Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura compresa tra 15 e 18° C
  • Affinamento: 6 mesi in serbatoi di acciaio sulle fecce fini

Scheda DOC

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:papaia, pesca bianca
  • Note di degustazione:vino di grande freschezza e aromaticità, proveniente da uno dei più rinomati vitigni dell’isola che si è splendidamente adattato alle condizioni pedoclimatiche della contrada Mandranova. Le sue note agrumate e tropicali, sapientemente esaltate dal lavoro in vigna, si coniugano a un finale la cui dolcezza non risulta mai essere stucchevole.
  • Temperatura di servizio:12.0 °C
  • Età ottimale:da 1 a 3 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Palermo nel territorio del comune di Camporeale.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: spalliera allevata a Guyot
  • Anno di impianto: 2009
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 50 q
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Voti e degustazioni per "Grillo Vigna di Mandranova"

 
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