Kaid Vendemmia Tardiva

Alessandro Di Camporeale

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 22.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: seconda decade di ottobre, con raccolta manuale nelle prime ore fresche della giornata; selezione dei grappoli con sistemazione in cassette
  • Vinificazione: Macerazione per otto giorni circa, a temperatura controllata
  • Affinamento: 15 mesi in barrique di rovere Allier e 6 mesi in bottiglia a temperatura costante

IGT

  • Sicilia Igt

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:chiodo di garofano, ciliegia, cioccolato, pepe nero, ribes, tabacco
  • Note di degustazione:moderatamente dolce, ampio, di straordinaria complessità e persistenza, è un vino che rivela la sua natura eccezionale presentandosi, in un primo momento, quasi “ in punta di piedi”, e conquistando immediatamente l’interlocutore con la sua innata impareggiabile classe
  • Temperatura di servizio:16.0 °C
  • Età ottimale:da 3 a 10 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Palermo nel territorio del comune di Camporeale.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: spalliera con cordone speronato
  • Anno di impianto: 1989
  • Ettari: 1.50
  • Resa per ettaro: 35 q
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Voti e degustazioni per "Kaid Vendemmia Tardiva"

 
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