Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: annata 2012
  • Vinificazione: diraspatura-pigiatura Macerazione e fermentazione 8 - 10 giorni a temperatura controllata 24 - 25 C°, Svinatura - Stoccaggio in vasca di acciaio per 18 mesi
  • Affinamento: in bottiglia 6 mesi

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:ciliegia, miele, mora, nocciola tostata, prugna, ribes nero
  • Note di degustazione:Colore rosso rubino intenso, aroma di frutta matura, elevata corposità, ricco di tannini dolci, armonico
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:da 3 a 6 anni
  • Acidità:6%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Trapani nel territorio del comune di Castelvetrano.
  • Esposizione: Sud Sud-Est
  • Tipo di allevamento: Cordone speronato
  • Anno di impianto: 2002
  • Ettari: 1.00
  • Resa per ettaro: 60 q
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Voti e degustazioni per "ALL' ARIA"

 
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