Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale con selezione in pianta dei migliori grappoli
- Vinificazione: Criomacerazione breve 6-8 ore e pressatura soffice enaturale decantazione statica in vasca d'acciaio
- Affinamento: Leggero affinamento in barrique e 4 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo dorato
- Sentori:arancia, limone
- Note di degustazione:Colore oro brillante, profumo intenso, pieno ed aromatico, con spiccate note di datteri, fichi secchi e uva passa. E’ un vino da consumare entro i quattro anni. Ideale con dolci, paste di mandorle e con formaggi stagionati
- Temperatura di servizio:13.0 °C
- Età ottimale:da 2 a 3 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Trapani nel territorio del comune di Salemi.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: Alberello Marsalee
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: 1.00
- Resa per ettaro: 35 q
