Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: manuale il 12/13/14/15 Ottobre
- Vinificazione: Macerazione 20 giorni in vasche d’acciaio inox, separata per vitigno. Fermentazione malolattica Dicembre. Elevazione in barriques per 12 mesi .
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
- Chianti Docg
- Abbinamenti: Bistecca alla fiorentina, Carni bianche, Carni rosse, Formaggi duri, Primi piatti, Salumi, Selvaggina, Trippa,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Firenze nel territorio del comune di Firenze.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
