Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Seconda decade di ottobre.
- Vinificazione: Fermentazione in serbatoi di acciaio inox con macerazione delle bucce per 15-16 giorni a temperatura controllata di 27 - 28° C. Fermentazione malolattica svolta.
- Affinamento: Permanenza per 18 - 20 mesi in fusti di rovere di piccole dimensioni. L'affinamento in bottiglia non è mai inferiore ai sei mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Firenze nel territorio del comune di Greve In Chianti.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Castello di Monna Lisa"
