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,
Veneto
TÂM
Batzella
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
Manuale in cassette forate
Vinificazione:
Pigiatura soffice in acciaio inox per 5-6 giorni alla temperatura di 28°C
Affinamento:
24 mesi in barriques di rovere francese, 30% in barriques nuove
Scheda DOC
Bolgheri Rosso Superiore Doc
Abbinamenti:
Antipasti vari
,
Selvaggina
,
Trippa
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
13.5°
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
cacao, ciliegia, mora, vaniglia
Note di degustazione:
deciso, potente, profondo, con tannini fitti, fini e vellutati, buona persistenza aromatica in retrogusto e lungo finale
Temperatura di servizio:
N/A
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Toscana
in provincia di
Livorno
nel territorio del comune di
Castagneto Carducci
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
cordone speronato orizzontale
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
50 q
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