Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: macerazione-fermentazione a temperatura controllata in vasi vinari di cemento per circa 18 giorni; fermentazione malolattica in barriques di rovere di Allier dove viene affinato per 12 mesi.
- Affinamento: Affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Scheda DOC
- Bolgheri Rosso Superiore Doc
- Abbinamenti: Antipasti vari, Selvaggina, Trippa,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Strutturato, consistente, ricco di buoni tannini dolci, grande equilibrio gusto-olfattivo,finale lungo
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Livorno nel territorio del comune di Castagneto Carducci.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: Cordone speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 60 q
