Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: : Le uve raccolte al giusto punto di maturazione sono immediatamente portate in cantina e vinificate in bianco con pigiatura e pressatura soffice. L'illimpidimento del mosto si ottiene per la decantazione statica. La fermentazione che deve essere lenta, si sviluppa a temperatura controllata in modo che non superi mai i 18-20°C, mantenendo così tutta la sua fragranza aromatica
  • Affinamento: fino a marzo in vasche.

IGT

  • Toscano o Toscana Igt

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 12.5°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:mandorla tostata, mela
  • Note di degustazione:L'impatto in bocca è di buona intensità sapido e piacevole, con l'acidità in bell'evidenza. Persistente, termina con sentori fruttati di mela e di mandorla.
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Pisa nel territorio del comune di San Miniato.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Il Pluteo"

 
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