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Novità a:
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Reggio di Calabria
Porta al Sole
Azienda Agricola Fontanelle
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
Fine Settembre e prima metà di Ottobre, con raccolta manuale
Vinificazione:
Pigiatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, mai superiore ai 28° Macerazione sulle bucce per 12 giorni
Affinamento:
In bottiglia per almeno 6 mesi
Scheda DOC
Chianti superiore Docg
Abbinamenti:
Bistecca alla fiorentina
,
Carni bianche e rosse
,
Formaggi duri
,
Primi piatti asciutti
,
Salumi
,
Selvaggina
,
Trippa alla fiorentina
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
N/A
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
sapido, vivace ed armonico
Temperatura di servizio:
N/A
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Toscana
in provincia di
Siena
nel territorio del comune di
Chianciano Terme
.
Esposizione:
Ovest Sud-Ovest
Tipo di allevamento:
N/A
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
Voti e degustazioni per "Porta al Sole"
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