Chianti Classico Riserva

Podere Ciona

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: 7/10 giorni di fermentazione alcolica a temperatura controllata in tini da 30 hl di acciaio e/o rovere francese. Lunga macerazione post fermentativa (20-25 giorni)delle vinacce.
  • Affinamento: 18 mesi in tonneaux da 500 lt. di rovere francese (35% nuovi, 35% primo passaggio, 30% secondo passaggio).

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:ciliegia, fragola, lampone, mora, salvia, timo
  • Note di degustazione:ben equilibrato, vellutato e persistente
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:5%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Gaiole In Chianti.
  • Esposizione: Sud Sud-Ovest
  • Tipo di allevamento: Doppio Cordone speronato
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Chianti Classico Riserva"

 
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