Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: 7/10 giorni di fermentazione alcolica a temperatura controllata in tini da 30 hl di acciaio e/o rovere francese. Lunga macerazione post fermentativa (20-25 giorni)delle vinacce.
- Affinamento: 18 mesi in tonneaux da 500 lt. di rovere francese (35% nuovi, 35% primo passaggio, 30% secondo passaggio).
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:ciliegia, fragola, lampone, mora, salvia, timo
- Note di degustazione:ben equilibrato, vellutato e persistente
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Gaiole In Chianti.
- Esposizione: Sud Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: Doppio Cordone speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Chianti Classico Riserva"
