Brunello di Montalcino

Caprili

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: La fermentazione avviene in maniera naturale senza aggiunta di lieviti,a temperatura controllata non superiore ai 30°C.Macerazione della durata di 25 giorni in vasche di acciaio inox(con maggior estrazione polifenolica per il contatto tra la bucce e il mosto)con rimontaggi e follature giornaliere
  • Affinamento: 3 anni in botti di rovere di slavonia seguita da un minimo di 4 mesi in bottiglia il tutto in ambiente condizionato

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:Rosso granato
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Caldo,intenso,armonioso.Lascia al palato una miriade di piccole e piacevoli sensazioni
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Montalcino.
  • Esposizione: Sud-Ovest
  • Tipo di allevamento: Cordone speronato
  • Anno di impianto: 1985
  • Ettari: 14.00
  • Resa per ettaro: 60 q
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Voti e degustazioni per "Brunello di Montalcino"

 
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