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Brunello di Montalcino docg
Fanti
Prezzo in cantina
Prezzo:
30.00 EUR
Lavorazione
Vendemmia:
Da fine settembre a metà ottobre
Vinificazione:
In tanks di acciaio
Affinamento:
In legno per 28 mesi (in barriques francesi da 225 lt e in botti di rovere da 30 hl). Affinamento in bottiglia di 12 mesi.
Scheda DOC
Brunello di Montalcino Docg
Abbinamenti:
Carni rosse
,
Formaggi stagionati
,
Selvaggina
,
Tordi allo spiedo
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
14.0°
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
mirtillo, mora, pepe nero, ribes, ribes nero, tabacco, vaniglia
Note di degustazione:
complesso, elegante, ampio, frutta rossa, prugna, ribes rosso, frutta nera, mora, ciliegie nere, sentori speziati freschi, macchia di bosco, cuoio, pepe nero.
Temperatura di servizio:
18.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Toscana
in provincia di
Siena
nel territorio del comune di
Montalcino
.
Esposizione:
Sud
Tipo di allevamento:
cordone speronato monolaterale
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
10.00
Resa per ettaro:
70 q
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