BRUNELLO DI MONTALCINO

Le Chiuse Azienda Agraria

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Le uve vengono vendemmiate ad andamento stagionale regolare, nella prima quindicina del mese di Ottobre. La raccolta viene effettuata manualmente, con controllo e scarto in vigna di eventuali grappoli non integri.
  • Vinificazione: La fermentazione avviene in cantina, in vasche d'acciaio della capacit√† di 5000/10000 litri. Ha una durata da 18 a 20 giorni durante i quali vengono fatti rimontaggi e fillature giornaliere. La temperatura del mosto viene controllata e mantenuta entro i limiti da un raffreddamento esterno alle vasche
  • Affinamento: in botti di rovere per due, tre anni

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:Rosso granato
  • Sentori:vaniglia
  • Note di degustazione:Al gusto il vino e armonico ed elegante, √® asciutto con un'ottima persistenza aromatica
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Montalcino.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: cordone speronato
  • Anno di impianto: 1995
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "BRUNELLO DI MONTALCINO"

 
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