Brunello di Montalcino

Pian Dell'orino

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: Il processo di vinificazione avviene in tini d'acciaio Inox dotati di un sistema di controllo della temperatura. Ad una prima fase di macerazione prefermentativa a freddo segue la fermentazione alcolica con fermenti indigini a temperatura controllata non superiore a 34°C. La macerazione postfermantativa (2-3 settimane) conferisce al vino le caratteristiche strutturali idonee ad un lungo invecchiamento.
  • Affinamento: a. Dopo la permanenza in botte, per un periodo di 2-3 anni, quando il vino ha raggiunto un buon livello di affinamento, viene imbottigliato senza essere filtrato.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:N/A
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:N/A
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Montalcino.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Brunello di Montalcino"

 
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