Questo sito utilizza i cookie per migliorare servizi ed esperienza degli utenti. Continuando la navigazione nel sito acconsenti al loro uso. Maggiori informazioniChiudi
Vendemmia: Manuale in cassetta nella terza settimana di settembre
Vinificazione: Fermentazione e macerazione per almeno 20 giorni,in funzione della parcella,a temperatura controllata 30°C.
Affinamento: Maturazione per 12 mesi in barriques di rovere francese(allier),di secondo passaggio,seguito da 12 mesi in botti grandi da roveredi Slavonia.Successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi