Riserva Ducale Oro

Ruffino

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Riserva Ducale Oro Chianti Classico Riserva nasce da una accurata selezione delle uve durante la vendemmia.
  • Vinificazione: Fermentazione: la fermentazione alcolica, coadiuvata da tecniche di rimontaggio e follatura, è durata 10 giorni, in tini di acciaio inox termocondizionati ed in vasche di cemento alla temperatura media di 28°C, seguita dalla macerazione post-fermentativa sulle bucce per altri 10 giorni circa.
  • Affinamento: Affinamento: al termine della fermentazione malolattica il vino è stato affinato per circa 36 mesi in vasche di cemento e acciaio; successivamente ha riposato per altri 12 mesi in barrique di rovere. Dopo l’imbottigliamento il vino è stato ulteriormente affinato per 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:chiodo di garofano, ciliegia, mora, pepe nero, prugna, ribes nero, tabacco
  • Note di degustazione:: Di corpo, con tannini eleganti e ben integrati a una buona acidità. Il finale regala piacevoli sensazioni di tabacco dolce. La retrolfattiva è particolarmente persistente e rimanda a netti sentori di prugna e note di chiodo di garofano.
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Cordone speronato
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 55 q
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Voti e degustazioni per "Riserva Ducale Oro"

 
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