Prezzo in cantina
- Prezzo: 8.40 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Fermentazione in acciaio, successivo stoccaggio.
- Affinamento: Anvecchiamento in grandi botti di rovere.
Scheda DOC
- Alto Adige Cabernet Doc
- Abbinamenti: Arrosto di manzo, Formaggi duri, Paste asciutte, Polenta con capriolo, Salumi,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso granato
- Sentori:peperone verde
- Note di degustazione:Colore granato lucente. Aroma caratteristico di peperone tipico della varietà Cabernet. Corposo ed equilibrato, gradevolmente tannico e persistenza.
- Temperatura di servizio:17.0 °C
- Età ottimale:da 2 a 4 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Trentino Alto Adige in provincia di Bolzano/Bozen nel territorio del comune di Caldaro Sulla Strada Del Vino.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Pergel/Guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
