Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Cresce in collina all’altitudine di 500 - 800 m s.l.m. su di un pendio ben disposto nella Bassa Atesina. La buona posizione, in leggera pendenza e con irraggiamento solare ideale, favorisce la perfetta maturazione di queste uve.
- Vinificazione: I grappoli vengono riversati nel torchio pneumatico già schiacciati e diraspati. Le uve vengono fatte macerare a freddo per alcune ore prima della spremitura al fine di favorire un’accentuazione del profumo fruttato del vino. Dopo una delicata spremitura i depositi vengono lasciati decantare naturalmente. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio con lieviti puri a temperatura controllata di 18° C.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
- Alto Adige Muller Thurgau Doc
- Abbinamenti: Formaggi freschi, Pesci delicati, Scampi, Uova, Verdure,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Giallo verdolino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:da 2 a 3 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Trentino Alto Adige in provincia di Bolzano/Bozen nel territorio del comune di Cortina Sulla Strada Del Vino.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: Guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: 2.20
- Resa per ettaro: 90 q
Voti e degustazioni per "Müller Thurgau FRITZ"
