Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Crescendo su vigneti della piana atesina in condizioni climatiche ottimali e su terreni ideali questo Pinot Grigio soddisfà tutte le caratteristiche ampelometriche del vitigno. Ad una bassa resa per ettaro corrisponde però un alto livello di qualità.
- Vinificazione: Dopo il conferimento ed una delicata spremitura delle uve i depositi vengono lasciati decantare naturalmente. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio con lieviti puri a temperatura controllata di 19° C.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:pera
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:da 2 a 3 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Trentino Alto Adige in provincia di Bolzano/Bozen nel territorio del comune di Cortina Sulla Strada Del Vino.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: Guyot, Pergola
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: 8.00
- Resa per ettaro: 90 q
