Müller Thrugau PETER ZEMMER

Prezzo in cantina

Vendemmia: Cresce all’altitudine di 500 m s.l.m. su di un pendio ben esposto sopra il comune di Cortaccia. La buona posizione, in leggera pendenza e con irraggiamento solare ideale, favorisce la perfetta maturazione di queste uve.
Vinificazione: I grappoli vengono riversati nel torchio pneumatico già schiacciati e diraspati. Le uve vengono fatte macerare a freddo per 6 - 8 ore prima della spremitura al fine di favorire un’accentuazione del profumo fruttato del vino. Dopo una delicata spremitura i depositi vengono lasciati decantare naturalmente. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio con lieviti puri a temperatura controllata di 19° C.
Affinamento: N/A

Gradazione alcolica: 12.5°
Colore:Giallo verdolino
Sentori:N/A
Note di degustazione:secco, piacevolmente erbaceo, con un retrogusto di gradevole acidità
Temperatura di servizio:10.0 °C
Età ottimale:da 2 a 3 anni
Acidità:N/A

Il vigneto è ubicato: in Trentino Alto Adige in provincia di Bolzano/Bozen nel territorio del comune di Cortina Sulla Strada Del Vino.
Esposizione: Sud-Est
Tipo di allevamento: Guyot
Anno di impianto: N/A
Ettari: 2.20
Resa per ettaro: 90 q