Prezzo in cantina
- Prezzo: 9.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: In due fasi, il Sangiovese nella seconda decade di settembre e il Cabernet Franc all'inizio di ottobre
- Vinificazione: Il Cabernet Franc matura in barriques di rovere francese di media tostatura per 6 mesi per poi unirsi al Sangiovese maturato in acciaio. Dopo l'imbottigliamento segue un affinamento in bottiglia per 3 mesi.
- Affinamento: N/A
IGT
- Umbria Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso granato
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Rosso rubino intenso, con un leggero tono granato Mirtilli, tabacco, liquirizia. Non mancano frutti di bosco. Piacevolmente minerale Buon corpo, tannini ben levigatie avvolgenti
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Umbria in provincia di Perugia nel territorio del comune di Assisi.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: Cordone speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 47 q
Voti e degustazioni per "SAIO Eremo (Cabernet Franc-Sangiovese)"
