CHARDONNAY CUVEE BOIS VALLE D'AOSTA DOP

Les CrĂȘtes

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 34.90 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: manuale metĂ  settembre
  • Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in legno di rovere francese da 300 lt
  • Affinamento: Affinamento "sur lies" , batonnages continui di 10 mesi. Affinamento di 12 mesi in bottiglia.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Giallo dorato
  • Sentori:acacia, ananas, mandorla tostata, pesca bianca, vaniglia
  • Note di degustazione:Al naso prorompente ed intenso, di piacevole equilibrio frutto/spezie. Complesso, persistente, elegante, al gusto sapido e morbido.
  • Temperatura di servizio:12.0 °C
  • Età ottimale:da 3 a 6 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Valle d'Aosta in provincia di Aosta/Aoste nel territorio del comune di Aymavilles.
  • Esposizione: Sud
  • Tipo di allevamento: Guyot
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: 2.00
  • Resa per ettaro: 8000 q
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