Les Crêtes

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  • Aymavilles (Aosta/Aoste)
  • Valle d'Aosta
  • Villetos, 50
Foto azienda
  • Dati di produzione e vendita
  • Anno di fondazione: 1989
  • Superficie vitata: 20.00 ha
  • Bottiglie prodotte: 200
  • Vendita diretta: Si
  • Reperibilità dei prodotti: Internazionale
  • Export: Altri paesi europei, America centrale e meridionale, America settentrionale, Medio oriente, Oceania e altri territori, Unione Europea
  • Contatti e Ospitalità
  • Referente: Elena, Eleonora e Costantino Charrère
  • Visite in azienda: Si
  • Lingue parlate: Francese, Inglese, Italiano
L’Azienda vitivinicola Les Crêtes nasce nel 1989 in Aymavilles (Valle d’Aosta), per opera di Costantino Charrère ed è oggi gestita dalla sua famiglia che, proprietaria di un mulino ad acqua del ‘700 e delle storiche cantine di Via Moulins, si occupa da cinque generazioni di produzioni agroalimentari.

La zona di coltivazione dei vigneti si estende per 20 ettari lungo l’asse orografico della Dora Baltea, nei comuni di Saint Pierre, Aymavilles, Gressan, Sarre, Aosta e Saint Christophe.

L’areale produttivo, che ha origine nel difficile territorio di montagna, è caratterizzato da un’alta frammentazione dei vigneti ed elevate densità di impianto (8.000-9.000 piedi/Ha) dovute alle pendenze dei terreni. I suoli morenici e sabbiosi costituiscono ambiente ideale per la coltivazione di numerose varietà autoctone ed internazionali.

Il clima alpino influenza le caratteristiche organolettiche dei vini locali. Le uve, vendemmiate tardivamente, subiscono forti sbalzi di temperatura causati dall’escursione termica autunnale (giorno/notte +22°C/0°C); tale fenomeno, favorisce la formazione di precursori aromatici nel grappolo che contribuiscono ad arricchire la componente aromatica dei vini.

La gestione agronomica dei vigneti, basata sul rispetto dell’ambiente, è con la valorizzazione del “terroir”, punto focale di una filosofia che vede unite tradizionali tecniche di coltivazione e passione per l’innovazione e la ricerca.

I trattamenti fitosanitari, in linea con i programmi europei di settore, prevedono un limitato uso di fitofarmaci.

La produzione annua complessiva è di circa 200.000 bottiglie.

Il comparto di vigneti più ampio si sviluppa nella zona “Les Crêtes” di Aymavilles, dove la panoramica collina del Côteau la Tour offre la sua torre medievale, oggi simbolo dell’azienda.

La cantina è dotata di sala di degustazione, ampio parcheggio ed è situata ad 1 km dal casello autostradale di Aosta ovest, direzione Monte Bianco traforo.

Vini bianchi:Petite Arvine, Chardonnay classico, Chardonnay Cuvée Bois, Blanc des Vignes.

Vini rossi: Torrette, Pinot Noir, Fumin, Coteau La Tour Syrah, Rouge des vignes, La Sabla.

Passito: Les Abeilles.

Spumanti: Neblù Spumante Brut metodo classico
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