Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: settembre
- Vinificazione: Recipienti di fermentazione 100% acciaio Temperatura di fermentazione 18/20 gradi Sistema di controllo della temperatura ruscellamento d'acqua fredda lungo le pareti delle vasche (acciaio) Durata della fermentazione 7/8 giorni Fermentazione malolattica non svolta
- Affinamento: 3 mesi
Scheda DOC
- Alto Adige Muller Thurgau Doc
- Abbinamenti: Formaggi freschi, Pesci delicati, Scampi, Uova, Verdure,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Valle d'Aosta in provincia di Aosta/Aoste nel territorio del comune di Villeneuve.
- Esposizione: Nord-Est
- Tipo di allevamento: Guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 80 q
