Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Glera, vendemmiato a mano generalmente tra fine settembre ed inizio ottobre.
- Vinificazione: Metodo di spumantizzazione in autoclave con aggiunta di sostanze zuccherine e coadiuvanti. Presa di spuma a 20 °C e successiva fermentazione a 13° – 14 °C. Le successive fasi di refrigerazione e filtrazione rendono il prodotto idoneo all’imbottigliamento effettuato sterilmente
- Affinamento: In bottiglia di 4 – 5 mesi e la successiva commercializzazione.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Offre profumo ampio, fruttato, ricco di fragranza. Al gusto si presente morbido, armonico, prolungato e caratteristico nelle note aromatiche.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Treviso nel territorio del comune di Valdobbiadene.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Cappuccina e Sylvoz
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 110 q
Voti e degustazioni per "Valdobbiadene Superiore di Cartizze"
