Amarone della Valpolicella doc Classico Riserva "Nino Zeni"

Cantina F.lli Zeni

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Zona di produzione: Valpolicella Classica (sulla fascia collinare a nord di Verona) Suolo: terreni collinari caratterizzati da suoli argillosi e limosi Vitigni: Corvina - Corvinone - Rondinella
  • Vinificazione: uva raccolta in casse e appassita per 5 mesi; vinificazione con macerazione sulle bucce per 25 – 30 giorni in tini di legno con follature manuali per immergere il cappello della vinaccia nel mosto
  • Affinamento: in botte di rovere e una piccola parte in barrique per 5 anni Consumo: vino di grandissima longevità, si consiglia di aprire la bottiglia almeno un’ora prima

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 16.0°
  • Colore:Rosso granato
  • Sentori:cannella, chiodo di garofano, cioccolato, mandorla tostata, pepe nero
  • Note di degustazione:Abbinamento gastronomico: ottimo con brasati, stracotti di manzo alle spezie, formaggi stagionati
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Bardolino.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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