Soave - Villa Borghetti

Pasqua

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: L’uva migliore viene pigiata e diraspata. Dopo l’aggiunta di enzima, l’uva viene lasciata macerare per 3-4 ore. Il prodotto, separato dalla buccia, viene portato a 10°C e lasciato decantare per 12 ore. Il mosto limpido viene fatto fermentare con lieviti selezionati alla temperatura controllata di 18°C per circa 10-12 giorni. Ultimata la fermentazione il prodotto viene lasciato sui lieviti per circa due mesi e quindi stoccato sino al tempo dell’imbottigliamento.
  • Affinamento: N/A

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 12.5°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:albicocca, pesca gialla
  • Note di degustazione:Colore giallo paglierino chiaro, con delicate e fresche note di agrumi, pesca ed albicocca, lungo ed elegante al palato.
  • Temperatura di servizio:11.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Bardolino.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Soave - Villa Borghetti"

 
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