Amarone della Valpolicella Classico D.o.c.

Le Bignele

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Effettuata rigorosamente a mano tra la metà di settembre alla metà di ottobre. I grappoli migliori vengono selezioni per poi essere lasciati in cassette di legno, per un appassimento di circa 120gg nel fruttaio.
  • Vinificazione: Dopo l'appassimento si vinifica nei mesi di gennaio e febbraio, dell'anno successivo.
  • Affinamento: 3 anni in botti di rovere da 25/30 hl

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 15.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:ciliegia, cioccolato, pepe nero, tabacco
  • Note di degustazione:Sapore morbido e vellutato.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Marano Di Valpolicella.
  • Esposizione: Nord Nord-Est
  • Tipo di allevamento: pergola trentina doppia
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Amarone della Valpolicella Classico D.o.c."

 
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