Amarone della Valpolicella

Tenuta Sant'Antonio

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: Pressatura: soffice con pneumopressa.Fermentazione: a temperatura controllata con lievitiselezionati per 25 giorni in acciaio.Malolattica: naturale in botti da 500 litri.Batonnage: una volta al mese per il primo anno.Stabilizzazione: naturale.
  • Affinamento: 2 anni in tonneaux nuovi da 500 litri di rovere francese.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.5°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:cioccolato, pepe nero
  • Note di degustazione:Ben equilibrato, dai tannini rotondi e dalla morbidezza calda, sapido, elegante e fine.
  • Temperatura di servizio:15.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:6%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Mezzane Di Sotto.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Guyot e Pergola
  • Anno di impianto: 1990
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 90 q
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Voti e degustazioni per "Amarone della Valpolicella"

 
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