Prezzo in cantina
- Prezzo: 9.90 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: vendemmia in cassette,
- Vinificazione: selezione dei grappoli, diraspatura, selezione degli acini, pigiatura e pressatura soffice in saturazione d’azoto. Fermentazione: in acciaio.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
- Garda Sauvignon Doc
- Abbinamenti: Crostacei, Frittata con le erbe, Molluschi, Risotto allo zafferano,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:acacia, arancia, cedro, grafite, limone
- Note di degustazione:Profumo: naso di agrumi e fiori dolci, sentori di pietra focaia dati dall’origine del terreno vulcanico. Sapore: al palato minerale, di corpo, elegante e morbido, ha un’acidità fine e armoniosa e un’ottima persistenza al palato.
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:da 5 a 7 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Roncà.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: guyot
- Anno di impianto: 2003
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 90 q
