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Vinificazione: Spremitura soffice,decantazione statica del mosto,uso di lieviti selezionati,fermentazione a temperatura controllata(16-18°).Travaso a fine fermentazione e affinamento.
Note di degustazione:Armonico,sapido,di estrema eleganza e piacevolezza,coniuga la freschezza acida con un finale di mandorla amara tipica del vigneto.
Temperatura di servizio:12.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Soave.