Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: la Vendemmia, esclusivamente manuale, si effettua durante il mese ottobre
  • Vinificazione: Tutte le uve sono raccolte in cassette da 20 kg ciascuna, in modo da mantenere la perfetta integrità dell'uva fino al momento della pressatura. Il 40% delle Uve compie un appassimento nel fruttaio per circa 40 giorni
  • Affinamento: La conservazione e maturazione del vino è in botti di rovere francese da 1500 l. per 10 mesi. All’imbottigliamento seguono un paio di mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Giallo dorato
  • Sentori:ginestra, pesca gialla, timo
  • Note di degustazione:vino secco. In bocca appaiono le note affumicata e pepata al centro di uno sviluppo grasso e morbido. L’integrazione con il rovere è impeccabile.
  • Temperatura di servizio:11.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Soave.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Alzari Soave"

 
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