Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: La vendemmia viene fatta a mano selezionando le uve nel periodo di fine ottobre
- Vinificazione: Le uve, dopo un lungo periodo di appassimento a temperatura controllata, vengono pressate e vinificate tradizionalmente in fermentini di acciaio
- Affinamento: L'affinamento e la maturazione avvengono in grandi botti di rovere di Slavonia per minimo un anno
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:ciliegia, mora, pepe nero, prugna
- Note di degustazione:Questo classico vino da dessert, si presenta ricco di corpo con una dolcezza avvolgente. Intenso e pulito, il bouquet presenta aromi di ciliegia. Finale lungo e persistente.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 3 a 20 anni
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Verona.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Recioto della Valpolicella Classico D.O.C.G."
