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Novità a:
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Valpolicella Classico Recioto della Docg
Vitigno:
Corvina
40% - 70%
Rondinella
20% - 40%
Molinara
5% - 25%
Zona d'origine:
Veneto
, nelle province di:
Verona
Sottozona:
Classico
Vini recensiti:
Capitel Fontana Tedeschi
Recioto della Valpolicella Viviani
Recioto Villa Girardi
Recioto della Valpolicella Arduini Luciano
Le Arele Giuseppe Lonardi
Recioto Monte Dall'Ora
Recioto della Valpolicella Classico D.o.c.g. Le Bignele
LE NOVAJE Novaia
Recioto della Valpolicella Classico Corte Fornaledo
RERUM Casa Vinicola Sartori
Recioto della Valpolicella classico DOCG 2014 Azienda Agricola Dindo
Recioto della Valpolicella Classico D.O.C.G. Az. Ag. Villa Caplet
Colori:
Rosso Granato Piuttosto Carico
Profumi:
Caratteristico, Accentuato.
Sapori:
Vellutato, Pieno, Caldo
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
14°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
120
Resa massima uva/vino:
40%
Grado minimo naturale uva:
12°
Estratto secco netto minimo:
22%
Decreto Istituzionale del:
24/03/2010
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
13/04/2010 n°85
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