Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Raccolta rigorosamente manuale con scelta dei grappoli migliori da vigneti coltivati a guyot con esposizione a sud, sud-ovest.
- Vinificazione: Uva pigiata e diraspata con separazione del mosto dalle bucce con pressatura soffice. Fermentazione alcolica in serbatoi inox.
- Affinamento: 4 รท 6 mesi sui propri lieviti
Scheda DOC
- Breganze Bianco Doc
- Abbinamenti: Formaggi a pasta morbida, Minestrone, Rane, Seppie,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:mandorla tostata, pesca bianca
- Note di degustazione:il palato avvolgente e pieno rivela una struttura complessa che libera sensazioni di frutta con finale fresco e piacevolmente persistente.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Vicenza nel territorio del comune di Bassano Del Grappa.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
