Breganze doc Torcolato

Firmino Miotti

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: inizio di settembre
  • Vinificazione: dopo Natale
  • Affinamento: in acciaio per 2 anni dopo la vinificazione

Scheda DOC

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:Giallo dorato
  • Sentori:albicocca, mela, miele, nocciola tostata, pepe nero
  • Note di degustazione:Dal colore dell’oro, dall’aroma intenso di mela cotta, miele, albicocca, uvetta, datteri e frutta secca si presenta in bocca ampio, lungo e avvolgente. La freschezza conferita dall’uva vespaiola va a contrastare la dolcezza dell’appassimento e rende questo vino elegante e non stucchevole. Il Torcolato rientra anche nella ristretta cerchia dei vini da meditazione o da conversazione. E’ eccellente anche da solo, ma ben si sposa con formaggi erborinati o molto saporiti, a fine pasto esalta la piccola pasticceria e i dolci secchi. Il Torcolato resiste nel tempo ed è sempre una piacevole sorpresa aprire bottiglie di qualche decennio prima, spesso conservate in ricordo di qualche felice evento familiare
  • Temperatura di servizio:10.0 °C
  • Età ottimale:da 3 a 25 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Vicenza nel territorio del comune di Breganze.
  • Esposizione: Sud Sud-Ovest
  • Tipo di allevamento: cappuccina
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: 1.00
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Breganze doc Torcolato"

 
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