Salumificio Firmino Il Salumificio Firmino è specializzato nella lavorazione di carni suine con cui produce salumi artigianali e salsicce fresche. Grande attenzione viene posta nella scelta delle carni che provengono tutte da macelli della Regione Marche e vengono qui trasformate da competenti artigiani con esperienz [...]
Salumificio Mancinelli All'origine della nostra storia c'è un giovanissimo Dino Mancinelli, che vivendo in campagna ed abituato al lavoro da sempre, partecipa, anno dopo anno, all'atteso rito invernale dell'uccisione del maiale per farne salumi ed insaccati, attività che nelle campagne marchigiane è sempre stata de [...]
Caffè Carraro Di solito le foto che un'azienda ha in archivio hanno sempre un sapore, un gusto particolare. Parlano di persone, di lavoro e passione. Anche nella nostra azienda abbiamo una raccolta analoga e quando ci capita tra le mani qualche vecchio ritratto cerchiamo sempre di capire chi è il soggetto o che [...]
Frantoio Agostini Alfredo Dal 1945, la famiglia Agostini produce olio extra vergine di oliva nel proprio frantoio selezionando olive provenienti dalle colline italiane, marchigiane e in particolare della zona del fermano.Le nostre olive vengono ancora raccolte a mano, molite entro le ventiquattro ore successive, con estrazio [...]
Fattoria Recchi "Ambiente", "alimentazione", "qualità della vita",sono alcuni dei cardini che reggono l'organizzazione della vita umana.Dare a questi concetti una connotazione precis (pulito/inquinato, sano/nocivo, buono/cattivo, giusto/sbagliato) è veramente difficile, anche perché se la verità è quas [...]
Prosciuttificio Faleria La storia e la tradizione del prosciuttificio “Faleria” nascono intorno al 1980 a Falerone, nell’entroterra fermano, dove si fondono l’aria sciutta e profumata dei Sibillini con il clima mite della collina, ideale per una perfetta stagionatura.Il prosciutto “Faleria” ha un legame intenso [...]
Panificio Montanari A Belforte del Chienti, suggestivo paese delle Marche che domina,dalla sommità di una collina, la vallata del fiume Chienti, Nazzareno Montanari inizia, sul finire degli anni Trenta, l’attività della macinazione del grano per i contadini della zona. Grazie alle donne della famiglia, il mulino co [...]
Salumificio Ciccarelli Il salumificio Ciccarelli, adagiato in una verde valle dell'entroterra marchigiano, vanta un'antica tradizione nella produzione di salumi tramandata da tre generazioni. La produzione a carattere artigianale viene svolta seguendo alti standard di qualità e nel rigoroso rispetto di tutte le normat [...]
Salumificio di Monsano E’ storicamente documentata l’antichissima produzione dei salumi nel territorio Marchigiano estesasi nell’arco di tanti secoli dai territori dei comuni montani e collinari dell’entroterra marchigiano fino alla costiera adriatica.Nell’ economicità della famiglia un posto importantissimo er [...]
Birrificio Le Fate Il nostro birrificio artigianale nasce a Comunanza nel 2011.Esso rappresenta il coronamento del sogno personale di Mauro Massacci, che dopo varie esperienze di produzione birraia, e un trascorso in ristorazione come sommelier, ha maturato l'idea di iniziare a produrre birra artigianale.Dalla pass [...]
