Fratelli D’Onofrio C’è qualcosa di speciale nella storia dei D’Onofrio: le uve, le olive e la famiglia. In una terra baciata dal sole, fertile e preziosa il capostipite Francesco Gabriele D’Onofrio, si emoziona ancora davanti alle vigne assolate e piene, agli uliveti argentei e rigogliosi, culto e ricchezza del [...]
Il Castellino Da circa 10 anni il caseificio “Il Castellino” custodisce e sviluppa l’arte della lavorazione casearia, utilizzando solo il latte della propria azienda e senza l'utilizzo di nessun conservante.Moderne tecniche di produzione affiancano l’esperienza nei processi di lavorazione e di stagionatu [...]
La Bruna “La Bruna” è un’azienda giovane: nasce infatti nel 2001 quando i fratelli Piccirilli, Mario e Alberto, che vivevano altrove, hanno deciso di tornare a Roccaspinalveti. Qui il loro padre allevava mucche da carne, animali dal mantello candido,probabilmente di razza locale, Marchigiana o Podol [...]
La Selvotta Fondata nel 1964 da Nicola Sputore,padre di Giovanni ed Elio attuali titolari,si estende su una superficie di circa 30 ha.È un’azienda a conduzione familiare dedita alla produzione di olio, uve da vino e frutta,che si distingue per la loro elevata qualità,da sempre obiettivo primario dei titola [...]
L'Ape e l'Arnia L'azienda, nata nel 1996, continua una tradizione di apicoltura di quattro generazioni e svolge l’attività attraverso il nomadismo professionale, spostando le arnie dalle Marche alla Calabria. Produce oltre 20 tipi di mieli monofloreali oltre a quelli multifloreali; alcuni di questi, selezionati [...]
L'Olivicola Casolana L'Olivicola Casolana e' una societa' composta da circa 200 soci olivicoltori e i loro uliveti sono geograficamente situati sia nella zona limitrofa al Parco Nazionale della Maiella sia al suo interno, vale a dire in una situazione di incontaminazione ambientale privilegiata che non ha quasi risco [...]
Maiella Carni I Salumi, si sa, sono re della tavola, sono cibi golosi, appetitosi e ingordi. Hanno accompagnato per millenni la vita dell'uomo nella sua lotta per la sopravvivenza ed ora li delizia nei piaceri della tavola.Non c'è incontro conviviale che si rispetti dove manchi il salame e il prosciutto, tanto [...]
Marfisi Carni L'esperienza di Marfisi nel settore del bovino pone le sue radici agli inizi degli anni '40, quando Angiolino Marfisi, capostipite e fondatore dell'impresa di famiglia, intraprende l'attività nel commercio del bestiame.Siamo in Abruzzo, terra dal carattere forte e gentile, con una spiccata voca [...]
Oleificio Andreassi Nel 1953 il Signor Nicola Andreassi (classe 1900) ricordava il centenario della nascita del frantoio (anche allora ubicato in una parte dell'attuale stabilimento) grazie all'opera iniziata 100 anni prima dal suo bisnonno.A quel tempo i macchinari erano rudimentali, non erano nemmeno alimen [...]
Oleificio D'Ovidio Da tre generazioni l’oleificio ”D’Ovidio” ha come obbiettivo produrre un olio extra vergine di oliva di qualità e di valorizzare il suo prodotto attraverso una produttività entrata nei minimi particolorari. Tutto ciò richiede molto tempo ma sopratutto molta passione per fare un olio ancor [...]
